Darkness 100% // Chocolate bar - Svenska Kakaobolaget
Darkness 100% // Chocolate bar - Svenska Kakaobolaget
Darkness 100% // Chocolate bar - Svenska Kakaobolaget

Darkness 100% // Chocolate bar - Svenska Kakaobolaget

Regular price
59 kr
Sale price
59 kr
Tax included. Shipping calculated at checkout.

An extra dark chocolate with intensive notes of nuts, raisins and dried figs.

For the chocolate lover, our 100% bar made from one ingredient - cacao beans. In our version we haven't added any extra cacao butter which otherwise is common. We say - why add milk to the coffee when you can drink it black.
Darkness is an intense chocolate experience. It has a rather high acidity balancing the dried fruit notes in the cacao. We have roasted them super light in order not to get any roast notes, but rather the full flavor of the bean.

Kokoa Kamili works only with top quality beans, mainly of the trinitario variety. The operations of Kokoa Kamili are run in the small village of Mbingu in the Kilombero valley where the savannah meets the Udzungwa mountains.
Download our sourcing report for this origin: Click here

VEGAN - FAIR - SUSTAINABLE - GLUTEN FREE - LECITIN FREE - NO ADDED VANILLA - NO ADDED CACAO BUTTER
Region / Producer:Tanzania, Kokoa Kamili
Weight: 50 gram
Ingredients Cacao beans (organic)
Allergens: May contain traces of nut & milk

AWARDS:
Bronze medal in European Finals: International Chocolate Awards - Bean to bar, Europe 2018

//

Extra mörk choklad med intensiva toner av nöt, russin & torkade fikon

För den verkliga chokladentusiasten har vi tillverkat en chokladkaka på endast en ingrediens, 100% kakaobönor. I vår version har vi inte adderat något extra kakaosmör som annars är vanligt. Som vi brukar säga - varför hälla mjölk i kaffet när man kan njuta av det svart. 
Darkness är en intensiv chokladupplevelse. Den har en ganska hög syrlighet som balanserar tonerna av torkad frukt i kakaon. 

Vi har rostat kakaobönorna väldigt lätt för att undvika rosttoner och framhäva den fulla smakupplevelsen av bönan.

Bönorna i den här chokladen är en lokal variant av Trinitario. De kommer från producenten Kokoa Kamili som finns i den lilla byn Mbingu i Kilomberodalen, där savannen möter Udzungwabergen. Ladda ner vår producentrapport för detta ursprung: Klicka här

VEGANSK - RÄTTVIS - HÅLLBART ODLAD - GLUTENFRI - LECITINFRI - UTAN TILLSATT VANILJ - UTAN TILLSATT KAKAOSMÖR
Region/ Producent:Tanzania, Kokoa Kamili
Vikt: 50 gram
Ingredienser: Kakaobönor (eko), socker (eko)
Allergier: Kan innehålla spår av nöt & mjölk
MEDALJER:
Bronsmedalj i europeiska finalen: International Chocolate Awards - Bean to bar, Europe 2018